En 2012, Mon Cuisinier s’installe initialement dans le quartier Pierres vives à Montpellier, avec pour objectif de créer du lien et favoriser l’insertion professionnelle autour des métiers de la restauration. Mon Cuisinier est une belle aventure humaine qui regroupe la force de l’entreprenariat coopératif ainsi que les réussites sociales et professionnelles des salariés formés chez […]
Kinosa, c’est 6 ans d’expérience à la fois en tant que traiteur intervenant essentiellement pour les professionnels à Montpellier et ses alentours, et aussi en gestion de point de vente de repas à emporter. Avec une envie constante de faire évoluer son offre, cette entreprise à taille humaine, qui emploie à ce jour 5 personnes, […]
Biodégradable ou compostable ? Avec le développement de la vente à emporter en restauration, les professionnels utilisent de plus en plus d’emballages à usage unique. Cette vaisselle jetable, très souvent en plastique, pollue la planète à cause de sa longue décomposition. Heureusement, les mentalités changent et des alternatives au plastique naissent. Les professionnels de la […]
5 conseils pour la vente à emporter Aujourd’hui, la vente à emporter fait partie de notre quotidien. D’abord parce que les consommateurs sont de plus en plus mobiles, mais ce phénomène s’accélère aussi avec l’arrivée des nouvelles normes sanitaires. Pour les professionnels de la restauration, la vente à emporter s’est imposée comme une excellente alternative […]
